اکستروژن در پخت و پز

مدل
lys -65 lys -70 lys -85} lys -95
قدرت
5.5kW 15kW 18.5kW 22kW
ظرفیت
50 کیلوگرم در ساعت 150kg/h 200-300 kg/h 400-500 kg/h

ارسال درخواست

معرفی محصول

معرفی محصول

در فرآیند پخت و پز اکستروژن ، مواد اولیه برای اولین بار به اندازه ذرات صحیح ، معمولاً قوام آرد درشت هستند. مخلوط خشک از طریق پیش بینی کننده منتقل می شود ، که در آن بسته به محصول هدف ، مواد دیگر اضافه می شوند. اینها ممکن است قند مایع ، چربی ها ، رنگها ، گوشت یا آب باشد. بخار برای شروع فرآیند پخت و پز تزریق می شود و سپس مخلوط پیش شرط (اکسترودات) از طریق اکسترودر منتقل می شود.

پارامترهای محصول

مدل	قدرت	ظرفیت	بخاری
lys -70	15 کیلووات	150 کیلوگرم در ساعت	1 کیلو وات
lys -85	18.5 کیلو وات	200-300 kg/h	2 کیلو وات
lys -95	22 کیلو وات	400-500 kg/h	2 کیلو وات

بسیاری از محصولات اکسترود شده به دلیل کاهش نیروها و انتشار رطوبت و گرما ، بافت را پف کرده و تغییر می دهند. میزان انجام این کار به عنوان نسبت انبساط شناخته می شود. اکسترودات با استفاده از تیغه ها در خروجی اکسترودر ، که در مورد دهانه های قالب با سرعت خاصی می چرخد ، به طول دلخواه بریده می شود.

بسیاری از فرآیندهای اکستروژن مواد غذایی برای مدت کوتاهی دمای بالا را شامل می شوند. عوامل مهم فرآیند اکستروژن ترکیب اکسترودات ، طول پیچ و سرعت چرخشی ، دمای بشکه و رطوبت ، شکل قالب و سرعت چرخشی تیغه ها است.

رطوبت مهمترین این عوامل است و بر ویسکوزیته مخلوط تأثیر می گذارد و برای پلاستیک سازی اکسترودات عمل می کند. افزایش رطوبت باعث کاهش ویسکوزیته ، گشتاور و دمای محصول و افزایش تراکم فله می شود. این همچنین باعث کاهش فشار در قالب می شود.

پرسش

س: آیا می توانید تمام پارامترهای مربوط به دستگاه ها را تهیه کنید؟
پاسخ: بله ، ما تمام پارامترها ، قیمت ها ، طراحی طرح ، طراحی کارخانه و غیره را تأمین خواهیم کرد.
س: در مورد ضمانت دستگاه چطور؟
پاسخ: ما 1 سال ضمانت ، خدمات طول عمر را ارائه می دهیم.