اکسترودر مواد غذایی پف کرده ذرت

مدل
40 50 60
قدرت
5.5 کیلو وات 7.5 کیلو وات 15 کیلووات
وزن
310 کیلوگرم 330 کیلوگرم 360 کیلوگرم

ارسال درخواست

معرفی محصول

اکسترودر برای مواد غذایی

دستگاه پفک غلات یکی از ماشین آلات و تجهیزات متداول فرآوری مواد غذایی است که در ساخت انواع غذاهای پف کرده مانند غلات پف کرده، برنج پف کرده، حبوبات پف کرده و غیره کاربرد فراوانی دارد. اصل اساسی آن استفاده از دمای بالا و فشار بالا برای تهیه دانه ها منبسط و تغییر شکل می دهند و ساختار و بافت خود را تغییر می دهند و در نتیجه طعم، تغذیه و طعم را افزایش می دهند و کیفیت و رقابت بازار غذا را بهبود می بخشند.

زمان گرم شدن اکسترودر دانه به زمان حرارت مورد نیاز قبل از راه اندازی دستگاه اشاره دارد. این زمان در مدل های مختلف متفاوت است. به طور کلی، زمان گرم کردن حدود 10-20 دقیقه است. زمان خاص به اندازه و قدرت دستگاه، ولتاژ منبع تغذیه و سایر شرایط خاص بستگی دارد. همچنین برای جلوگیری از تغییر شکل و خرابی بدنه دستگاه در اثر حرارت زیاد، لازم است به تدریج دما در طول فرآیند گرمایش افزایش یابد.

مدل	ظرفیت	قدرت	وزن	بعد
DF٪7b٪7b0٪7d٪7d	40-50کیلوگرم/ساعت	5.5 کیلو وات	310 کیلوگرم	130012001100 میلی متر
DF٪7b٪7b0٪7d٪7d	80-100کیلوگرم/ساعت	7.5 کیلو وات	330 کیلوگرم	135011001200 میلی متر
DF٪7b٪7b0٪7d٪7d	120-150کیلوگرم/ساعت	15 کیلو وات	360 کیلوگرم	13501101200 میلی متر
DF٪7b٪7b0٪7d٪7d	400-500کیلوگرم/ساعت	30 کیلو وات	800 کیلوگرم	165014501300 میلی متر

اکسترودر در صنایع غذایی

در هنگام استفاده از دستگاه پفک غلات علاوه بر زمان گرم کردن باید به نکات زیر توجه کرد:
1. مواد را به طور مساوی اضافه کنید، نه زیاد یا خیلی کم. بیش از حد باعث می شود دستگاه بیش از حد بارگذاری شود و به راحتی به بدنه دستگاه آسیب برساند. خیلی کم اثر گرمایی را تحت تأثیر قرار می دهد.
2. دما را به طور متوسط کنترل کنید، نه خیلی زیاد و نه خیلی پایین. بالا بودن بیش از حد باعث سوختن غذای پف کرده می شود و کم بودن آن بر اثر پف کردن تأثیر می گذارد.
3. پس از پردازش، دستگاه باید به موقع تمیز شود تا از انباشته شدن باقیمانده بر پردازش بعدی جلوگیری شود.

دمای اکسترودر یکی از عوامل کلیدی است. خیلی زیاد یا خیلی کم بر اثر اکستروژن تأثیر می گذارد. بنابراین، دما باید با توجه به نوع مواد اولیه و الزامات اکستروژن در حین استفاده تنظیم شود. معمولاً توصیه می شود دما را در حدود 160 درجه کنترل کنید و از 200 درجه بیشتر نکنید.
در هنگام استفاده از اکسترودر به ایمنی توجه کنید و اپراتور باید از تجهیزات حفاظتی استفاده کند تا از حوادث جلوگیری شود. ضمناً در هنگام استفاده به نظافت و بهداشت توجه کنید تا از مخلوط شدن ناخالصی ها و آلاینده ها جلوگیری شود.
تاثیر اکسترودر به کیفیت و نوع مواد اولیه بستگی دارد. بنابراین لازم است در حین استفاده از مواد اولیه مناسب انتخاب شود و سعی شود از مواد اولیه مرغوب و تازه استفاده شود تا از طعم و کیفیت محصول اطمینان حاصل شود.

مزایای ما

150

تعداد کارمندان

3000㎡+

منطقه کارخانه

سالها تجربه

800㎡+

منطقه شرکت

میان وعده اکسترودر

در طول استفاده از اکسترودر باید به کنترل میزان خوراک و آب اضافه شده توجه شود. خوراک بیش از حد به راحتی می تواند باعث انسداد تجهیزات شود و آب کم بر اثر اکستروژن و کیفیت محصول تأثیر می گذارد. به طور کلی توصیه می شود که مطابق با مشخصات تجهیزات و انواع مواد خام به طور منطقی مطابقت داده شود و تغذیه شود.
اکسترودر در حین استفاده نیاز به تعمیر و نگهداری منظم دارد، از جمله تمیز کردن تجهیزات، روغن کاری، سفت کردن و تعویض قطعات فرسوده و غیره، تا از پایداری و عمر طولانی تجهیزات اطمینان حاصل شود.
مواد اولیه ضعیف: اگر رطوبت مواد اولیه خیلی زیاد باشد یا کیفیت پایینی داشته باشد، به راحتی می توان اکستروژن یا ناخالصی های ناهموار ایجاد کرد. مقدار آب اضافه شده و دمای مواد خام را می توان به طور مناسب تنظیم کرد یا مواد اولیه با کیفیت بالا را جایگزین کرد.