چرخ گوشت

1. هنگامی که دستگاه برش گوشت کار می کند، قرار دادن دست ها به لبه تیغه برای جلوگیری از آسیب اکیدا ممنوع است.
2. هنگام برش گوشت منجمد، دمای انجماد معمولاً بین -4 درجه تا 3 درجه است. معمولاً با استفاده از ناخن های خود به آرامی وسط گوشت یخ زده را فشار دهید تا زمانی که احساس نرمی کنید. اگر درجه حرارت خیلی پایین باشد و گوشت خیلی سفت باشد، باید به درستی ذوب شود. گوشت نباید حاوی استخوان باشد، در غیر این صورت تیغه آن آسیب می بیند.
3. هنگام تغذیه دستی، نیرو باید متوسط ​​باشد تا از نیروی بیش از حدی که باعث از کار افتادن موتور می شود جلوگیری شود (نیازی به استفاده تمام اتوماتیک نیست).

4. هنگام تمیز کردن، نگهداری، تعمیر و پر کردن روغن روان کننده در این دستگاه: باید پس از قطع برق و قطع دوشاخه برق و تنظیم دکمه تنظیم ضخامت روی «{1}}» انجام شود. تمیز کردن یا جابجایی دستگاه در حین کار اکیداً ممنوع است.
5. هنگام پر کردن روغن روان کننده، مراقب باشید که چربی روی مواد غذایی یا قسمت هایی که با غذا در تماس است سرازیر نشود تا مواد غذایی آلوده نشوند.
6. قبل از تیز کردن چاقو، ضایعات چربی و گوشت باقیمانده روی تیغه تمیز شود و تیغه و چرخ آسیاب تمیز و خشک نگه داشته شوند، در غیر این صورت سطح چرخ آسیاب با ضایعات چربی و گوشت گیر می کند. و آسیاب کردن آن دشوار خواهد بود.