تجهیزات اکستروژن مواد غذایی

دستگاه اسنک اکسترودر
مزایای غلات پف کرده اکسترود شده
در مقایسه با مواد خام سنتی غلات (مانند سیب زمینی شیرین بخارپز / ذرت، برنج دانه ای، آرد دانه و غیره)، غلات پف کرده اکسترود شده یک انقلاب تکنولوژیکی در مواد خام سنتی غلات هستند که ترد، خوشمزه، غنی، راحت، ایمن و بی خطر هستند. مغذی، زندگی را زیباتر و زیباتر می کند:
1) پس از اکستروژن و پف کردن، غلات خام پخته شده و قابلیت هضم بهبود می یابد.
2) تجربه حسی زبری غلات را تا حد زیادی بهبود می بخشد و مواد خام غلات نامطلوب، بی مزه و یکنواخت را به غلات صبحانه و میان وعده های غلات خوشمزه تبدیل می کند. طعم ترد، طعم غنی و معطر و شکل آن زیبا و متنوع است.
3) غذاهای غلاتی را درست می کند که برای درست کردن آنها به زمان و تلاش نیاز دارد و می توان آنها را مستقیماً در هر زمان و هر مکان خورد.
4) از آنجایی که پف کردن فورا کامل می شود، از دست دادن بسیاری از مواد مغذی در واقع کمتر از بخارپز کردن سنتی است.
5) میکروارگانیسم ها و اکسیدازها به طور موثر کنترل می شوند و نگهداری در دمای اتاق امن تر و راحت تر است. ماندگاری 12-ماه تضمین شده است که کپک نمی‌زند.

دستگاه مواد غذایی پف کرده ذرت

دستگاه اکسترودر سویا فول چرب
پف کردن فرآیندی است که از اصل تغییر فاز و اثر فشار حرارتی گاز برای گرم شدن و تبخیر سریع مایع درون ماده فرآوری شده، افزایش فشار و انبساط آن و تکیه بر نیروی انبساط گاز برای به حرکت درآوردن گاز استفاده می‌کند. انحطاط ساختاری مواد با وزن مولکولی بالا در اجزاء به طوری که به یک ماده متخلخل با ساختار شبکه ای و شکل ثابت تبدیل می شود.
پف کردن اکستروژن، محصولات صبحانه غلات فوری، عدم مشارکت روغن، فرآیند فیزیکی خالص، دما و فشار بلافاصله تغییر می کند تا بخار آب به سرعت تبخیر شود، هوا وارد محصول می شود تا ساختاری ترد و متخلخل به دست آورد. ایمنی بالا، فرآیند فیزیکی خالص، حداکثر حفظ مواد مغذی خود مواد.

دستگاه اکسترودر ذرت

اکسترودر نوار پروتئینی

طبقه بندی بر اساس فرآیند پف کردن
1. روش پف کردن مستقیم، همچنین به عنوان روش پف کردن یکباره شناخته می شود، به قرار دادن مواد خام در تجهیزات پردازش (در حال حاضر عمدتاً تجهیزات پف کردن)، گرم کردن، فشار دادن و سپس خنک کردن و خارج کردن فشرده سازی برای پف کردن مواد خام اشاره دارد.
2. روش پف کردن غیرمستقیم را روش پف ثانویه نیز می گویند که ابتدا با استفاده از یک روش فرآیندی خاص، یک غذای نیمه پخته را خالی می کنند و سپس برای بار دوم آن را با مایکروویو، پخت، سرخ کردن، سرخ کردن و هم زدن، فرآوری می کنند. روش های دیگر برای به دست آوردن غذای پف کرده ترد.
طبقه بندی غذای پفکی بر اساس شرایط فرآیند پف کردن طبقه بندی می شود.
غذای پف کرده سرخ شده: با توجه به دما و فشار آن می توان آن را به غذای پفکی سرخ شده با درجه حرارت بالا و پفکی سرخ شده با دمای پایین تقسیم کرد.
مواد غذایی پف کرده در مایکروویو: مواد غذایی پف کرده توسط تجهیزات تولید مایکروویو.
مواد غذایی پف کرده اکسترود شده: مواد غذایی پف کرده توسط اکسترودر پیچ.
غذای پف کرده پخته: غذایی که توسط تجهیزات پخت پف می شود.

بازدید مشتری

تگ های محبوب: تجهیزات اکستروژن مواد غذایی، تولید کنندگان تجهیزات اکستروژن مواد غذایی چین، کارخانه, برش گوشت گوسفنددستگاه برش گوشت برقیبرش برقی برای گوشت