اکسترودرهای غذایی میان وعده

فناوری اکستروژن وسیله ای برای تولید میان وعده های جدید و نوآورانه . تجهیزات پردازش اکستروژن برای اکثر شرکت های میان وعده در سراسر جهان به یک تجهیزات اصلی عملیاتی تبدیل شده است. اکستروژن مواد غذایی فرآیند مجبور کردن مواد غذایی از طریق یک یا بیشتر شرایط مخلوط کردن ، گرمایشی و برشی است ، که برای شکل دادن به شکل داده شده است و شکل می گیرد و یا یا/یا از آن استفاده می کند.
یک اکسترودر غذایی را می توان یک تجهیزات با دمای بالا و کوتاه (HTST) در نظر گرفت که می تواند انواع مواد تشکیل دهنده را به محصولات واسطه ای و نهایی تبدیل کند . در طی فرآیند اکستروژن ، دمای پخت و پز می تواند به اندازه درجه 180-190 درجه باشد ، اما زمان اقامت معمولاً20-40}} ثانیه}} spreuder the spreuder the spreuder (نسبت به Extuder) بنابراین ، فرآیند اکستروژن را می توان یک فرآیند HTST نامید. درک اصطلاحات اکستروژن مهم است ، زیرا همه تولید کنندگان دوست دارند از اصطلاحات خود بر اساس تجهیزات خود استفاده کنند.

فناوری اکستروژن چندین مزیت نسبت به روشهای سنتی پردازش مواد غذایی و خوراک را ارائه می دهد . اکستروژن به سادگی عملکرد اجبار یک ماده پلاستیکی یا خمیر مانند از طریق یک محدود کننده است که به آن می میرد و یا می میرد ، می تواند آن را تشکیل دهد .} یک اکسترودر مواد غذایی بخشی از تجهیزات است که روند کارآیی و سازماندهی مجدد مواد غذایی را شتاب می دهد. از پردازش مواد غذایی.} اکسترودرها می توانند برای پخت ، شکل گیری ، مخلوط کردن ، بافت سازی و تشکیل محصولات غذایی تحت شرایطی که برای حفظ کیفیت ، افزایش بهره وری و کاهش هزینه های {5. استفاده شود.