دستگاه اکستروژن میان وعده پف دار

فرآیند تهیه غذای میان وعده پف کرده
1. قبل از مخلوط کردن: قبل از شروع فرآیند اکستروژن واقعی ، مواد خشک مورد استفاده برای تهیه غذای میان وعده پف دار مانند آرد ذرت ، آرد گندم و سایر مواد افزودنی در مخزن قبل از مخلوط مخلوط می شوند. این تضمین می کند که مواد تشکیل دهنده به طور مساوی در طول خمیر پخش می شوند و به اکسترودر اجازه می دهد تا محصولی ثابت تولید کند.
2. اکستروژن: مواد اولیه از قبل مخلوط شده به اکسترودر منتقل می شوند ، جایی که با استفاده از بخار گرم می شوند. با گرم شدن مواد تشکیل دهنده ، آنها از پیچ های اکسترودر عبور می کنند که خمیر را خمیر می کنند و مخلوط می کنند. پیچ ها همچنین انعطاف پذیری خمیر را ترویج می کنند و اجازه می دهند بدون شکستن از طریق قالب تحت فشار قرار گیرد.

شکل: شکل: اشکال غذای میان وعده با شکل قالب در اکسترودر تعیین می شود. شکل ها و اندازه های مختلف میان وعده ها را می توان با تغییر دادن قالب ایجاد کرد.
4. خشک کردن: پس از عبور از قالب ، غذای میان وعده در معرض هوای گرم و کنترل رطوبت قرار می گیرد تا رطوبت در خمیر تبخیر شود و اطمینان حاصل شود که غذای میان وعده از رطوبت و ترد مناسب برخوردار است.
5. طعم دهنده: سپس طعم دهنده روی میان وعده استفاده می شود تا طعم و بوی دلخواه خود را به آن بدهد. طعم دهنده معمولاً به صورت پودر ، مایع یا روغن انجام می شود.
6. بسته بندی: مرحله آخر این فرآیند بسته بندی است که تضمین می کند که غذای میان وعده از رطوبت و آلودگی محافظت می شود.