دستگاه جدید پردازش مواد غذایی پف دار

در صنایع غذایی میان وعده ، بیشتر محصولات قبل از اینکه با روغن و طعم دهنده ها غبار شود ، اغلب با اجاق گاز سرخ می شوند یا با اجاق گاز اکست می شوند. این کار پر کردن خواسته های میان وعده های سالم تر و کم چرب را دشوار می کند. داشتن تجهیزات که حداقل روغن را در این فرآیند اضافه می کند می تواند پاسخی برای تقاضای بازار باشد.
در حال گسترش میان وعده ها در هوای گرم
فرآیند غذایی قادر به گسترش گلوله های میان وعده "نیمه تمام شده" با تنوع گسترده در هوای گرم است و یک محصول پایه بدون روغن تولید می کند که می تواند با حداقل روغن اضافه شود (از 7 تا 10 درصد). این دستگاه ، قادر به خشک کردن ، کباب کردن ، نان تست ، پف کردن و گرم کردن مواد غذایی ، از هوای گرم با سرعت بالا برای پختن محصول غذایی استفاده می کند. دستگاه یک بستر چرخان از ذرات مواد غذایی روان در بالای حلقه ای از ون های استاتیک را به حالت تعلیق در می آورد که از طریق آن هوای سرعت بالا با کل سطح هر ذره به طور یکنواخت گرم می شود. این سیستم انتقال سریع حرارتی اجازه می دهد تا گلوله های میان وعده اکسترود شده در دستگاه با دمای بالا "پف کرده" شوند. تفاوت زیادی در استفاده از روغن ، در مقایسه با روش سنتی ، جایی که سرخ کردن عمیق تر است.

دستگاه تهیه میان وعده پف دار دستگاهی برای تولید کارآمد میان وعده های پف دار است. اکسترودر دوقلو دارای دو جفت پیچ است که با یکدیگر مشبک می شوند و در همان جهت می چرخند ، که نقش انتقال اکستروژن اصطکاک و گرمایش را بازی می کنند ، با تکیه بر اصل جابجایی مثبت به مواد ورودی ، مواد لازم برای ارائه تکیه خورده و به طور قطع فشار به سرعت بازفروش ، بازتاب فشار بهتر بر روی فشار ، بازتاب فشار بهتر ، بازتاب فشار بهتر ، بازتاب فشار را به طور کامل انجام دهید. اکسترودر کارکردهای مختلفی از قبیل فشرده سازی ، مخلوط کردن ، ورز دادن ، برش ، ذوب ، عقیم سازی ، انبساط و قالب گیری را ادغام می کند و می تواند در مدت زمان بسیار کوتاهی تکمیل شود. تغییر قالب می تواند شکل و اندازه محصول را تغییر دهد. اکسترودر دوقلو می تواند طیف گسترده ای از غذاها را در خط تولید تولید کند و می تواند غذاهای میان وعده ، غلات صبحانه ، غذاهای پف کرده ساندویچ و غذاهای پف کرده بی شماری تولید کند. غذای پف دار نوعی غذای میان وعده است که در سالهای اخیر در سطح بین المللی ایجاد می شود. از غلات ، لوبیا ، سیب زمینی ، سبزیجات و غیره استفاده می کند ، به عنوان مواد اولیه ، که توسط تجهیزات پف کردن فرآوری می شود ، برای تولید طیف گسترده ای از غذاها با ظاهر نفیس ، تغذیه غنی ، ترد و خوشمزه تولید می شود. بنابراین ، دسته بزرگی از مواد غذایی منحصر به فرد تشکیل می شود. با توجه به ساختار ساده تجهیزات برای تولید این غذای پف دار ، بهره برداری آسان ، سرمایه گذاری تجهیزات کم و درآمد سریع ، بسیار سریع توسعه می یابد و بسیار حیاتی است.