دستگاه مربا سازی

باید بادام زمینی با پوست قرمز بخرید که در پختن معطر می شود و در هنگام سرخ شدن سریع روغن آزاد می کند که بسیار خوشمزه است. یادتان باشد قبل از پختن آنها را تفت دهید.
اگر چیزی را با مقداری دانه دوست دارید، ابتدا پوست آن را بگیرید، سپس به آرامی آن را خرد کنید و برای استفاده بعدی ذخیره کنید. اگر از دانه بندی آن ناراحت نیستید، می توانید از این مرحله صرف نظر کنید!
بقیه بادام زمینی ها را خودتان داخل آن بریزید و سپس مخلوط کن را شروع کنید تا مخلوط شوند!

بادام زمینی های پوست کنده توسط آسانسور به قیف آسیاب کلوئیدی بلند می شوند. این حلقه کلیدی در تولید کره بادام زمینی است - آسیاب کردن. روتور با سرعت بالا می چرخد، به سرعت بادام زمینی ها را بریده و آسیاب می کند، که می تواند مولکول های روغن را پس از پخت رسوب کند.
کره بادام زمینی از آسیاب کلوئیدی وارد مخزن بافر می شود و از طریق یک خط لوله کاملاً بسته به مخزن اختلاط منتقل می شود و در آنجا کره بادام زمینی هم زده می شود تا یکنواخت تر شود.
کره بادام زمینی برای گاز زدایی در خلاء به مخزن گاز زدایی فرستاده می شود تا از اکسیداسیون رنگدانه های قهوه ای رنگ، ویتامین ها، اجزای معطر و سایر مواد جلوگیری کند و از افت کیفیت کره بادام زمینی جلوگیری کند. کره بادام زمینی ظریف، صاف، ملایم و غنی آماده است.