تاریخ اکسترودر در صنایع غذایی
Mar 19, 2025| اکستروژن غذا به طور گسترده در صنایع فرآوری اعمال می شود. این فرایند شامل مجبور کردن از طریق یک صفحه سوراخ دار یا مرگ ، مجموعه ای از مواد مخلوط شده است. سپس آنها توسط تیغه ها به اندازه های مشخص شده بریده می شوند. اکسترودر دستگاهی است که مخلوط را از طریق صفحه مجبور می کند. این فناوری به 1870 می رسد که اولین اکسترودر برای تولید سوسیس طراحی شده است. در دهه 1930 ، غلات صبحانه و ماکارونی خشک بیشتر از طریق اکستروژن تولید می شدند. این تکنیک بعداً در لوازم آشپزخانه مانند چرخ های قهوه و حتی سازندگان ماکارونی مورد استفاده قرار گرفت.
|
مدل |
قدرت |
ظرفیت |
بخاری |
بعد (میلی متر) |
وزن |
|
lys -65 |
5.5 کیلو وات |
50 کیلوگرم در ساعت |
1 کیلو وات |
1720*870*1050 |
350 کیلوگرم |
|
lys -70 |
15 کیلووات |
150 کیلوگرم در ساعت |
1 کیلو وات |
1720*970*1250 |
500 کیلوگرم |
|
lys -85 |
18.5 کیلو وات |
200-300 kg/h |
2 کیلو وات |
1360*1870*850 |
650 کیلوگرم |
|
lys -95 |
22 کیلو وات |
400-500 kg/h |
2 کیلو وات |
2300*1170*1400 |
850 کیلوگرم |