مهارت های مواد تشکیل دهنده اکسترودر غذا
Jan 23, 2025| 1. مواد اولیه را انتخاب کنید
مواد تشکیل دهنده اکسترودر ابتدا باید مواد اولیه با کیفیت بالا را انتخاب کنند. مواد اولیه نشاسته مشترک شامل ذرت ، ارزن ، سویا ، آرد برنج و غیره است. هنگام انتخاب ، به رطوبت ، میزان ناخالصی و محیط رشد مواد اولیه توجه کنید.
2. نسبت را محاسبه کنید
با توجه به انواع مختلف مواد اولیه و نیازهای تولید ، لازم است یک نسبت ماده معقول محاسبه شود. محاسبه نسبت باید اکستروژن ، طعم و خروجی مواد تشکیل دهنده را در نظر بگیرد. به طور کلی ، نسبت مواد اولیه نشاسته بالاتر از 95 ٪ است و رطوبت بین 15 ٪ {2}}} کنترل می شود.
| مدل | ظرفیت تولید | قدرت | وزن | اندازه |
| 40 | 40-50 kg/h | 5.5 کیلو وات | 310 کیلوگرم | 1300*1200*1100 |
| 50 | 80-100 kg/h | 7،5 کیلو وات | 330 کیلوگرم | 1350*1100*1200 |
| 60 | 120-150 kg/h | 15 کیلووات | 360 کیلوگرم | 1350*110*1200 |
| 70 | 180-200 kg/h | 18،5 کیلو وات | 410 کیلوگرم | 1500*1360*1250 |
| 80 | 200-240 kg/h | 22 کیلو وات | 460 کیلوگرم | 1500*1450*1250 |
| 90 | 400-500 kg/h | 30 کیلووات | 800 کیلوگرم | 1650*1450*1300 |
| 135 | 500-700 kg/h | 55 کیلو وات | 1200 کیلوگرم | 1800*1550*1500 |
3. رطوبت را تنظیم کنید
رطوبت در خوراک عامل مهمی است که بر کیفیت اکستروژن تأثیر می گذارد. اگر رطوبت بیش از حد وجود داشته باشد ، به راحتی می توان اکستروژن یا تکه تکه شدن کافی را ایجاد کرد. اگر رطوبت کافی وجود نداشته باشد ، مواد اولیه بسیار خشک و دشوار خواهد بود. بنابراین ، تنظیم رطوبت در مواد تشکیل دهنده وسیله مهمی برای تنظیم اثر اکستروژن است.
4. دما را تنظیم کنید
یکی دیگر از عوامل مهم که تأثیر پف کردن خوراک را تعیین می کند ، دما است. به طور معمول ، دمای دستگاه پف کردن باید بین 100 درجه {1} درجه باشد. دمای بیش از حد زیاد یا خیلی پایین بر اثر پف کردن تأثیر می گذارد. در تولید واقعی ، با افزایش یا کاهش مصرف خوراک ، مقدار خوراک و فشار بخار دستگاه پف کردن می تواند دما را تنظیم کند.