برش گوشت رستوران

1. سیم برق را به برق وصل کنید، کلید موتور تیغه را فشار دهید و بررسی کنید که آیا موتور تیغه به طور عادی کار می کند یا خیر.

2. سوئیچ دکمه روشن/خاموش را فشار دهید، دستگاه را به مدت 1-2 دقیقه خالی کنید، و بررسی کنید که آیا هر گونه غیر عادی وجود دارد یا خیر. در صورت عادی، هنگامی که سینی بارگیری به سمت راست دستگاه حرکت می کند، کلید حرکت و دکمه پاور تیغه را خاموش کنید، منتظر بمانید تا دستگاه کاملاً از کار بیفتد و از قوطی روغن مجهز به این دستگاه برای قرار دادن روغن در داخل دستگاه استفاده کنید. سوراخ سوخت گیری برای تزریق روغن (زمانی که دمای محیط زیر 0 درجه است، روغن مقاوم در برابر دمای پایین تزریق کنید).

3. برای اطمینان از لغزش صاف صفحه ناخن پرس، روغن خوراکی باید روی محور راهنمای صفحه ناخن مالیده شود و صفحه ناخن پرس باید با دست کشیده شود تا روغن به طور یکنواخت اعمال شود.

4. کلید دکمه پاور موتور تیغه را روشن کنید تا تیغه بچرخد. پس از اینکه تیغه به طور عادی کار کرد، سوئیچ حرکت را روشن کنید، سینی بارگیری به جلو و عقب حرکت می کند و دستگاه به طور معمول شروع به برش می کند.

5. برش گوشت برای جرکی در پایان کار، دسته تنظیم ضخامت را در خلاف جهت عقربه های ساعت در موقعیت صفر بچرخانید، به طوری که فاصله بین بافل گوشت و تیغه صفر شود، کلید دکمه پاور را خاموش کنید و دوشاخه برق را جدا کنید.

6. هنگام استفاده از برسکت اسلایسر حتما روغن ضد زنگ سطح تماس قطعات دستگاه و گوشت را تمیز کرده و دستگاه را تمیز و نگهداری کنید.

شرایط سختی گوشت منجمد: گوشت منجمد را از یخچال خارج کنید، دسته گوشت را با حوله بپیچید و در دمای اتاق قرار دهید تا سرعت گوشت به مدت {0}} دقیقه بسته به دمای اتاق کاهش یابد. از ناخن‌ها برای بررسی استفاده کنید: ناخن‌ها می‌توانند به عمق 0.{2}}میلی‌متر در سطح گوشت فرو بروند، سپس گوشت را می‌توان به طور معمول برش داد. (زمان کاهش سرعت در دماهای مختلف متفاوت است).

رول گوشت گوسفندی: ضخامت 1-2 میلی متر، دمای گوشت منجمد -4~{2}} درجه مناسب است

رول گوشت گاو: ضخامت 1-2 میلی متر، دمای گوشت منجمد -4~{2}} درجه مناسب است

اگر برش غذای تجاری به دلیل شرایط غیرعادی مانند قطع برق از کار افتاد، دستگاه برش مرغ باید فورا خاموش شود. برای جلوگیری از کارکرد خودکار دستگاه پس از روشن شدن و ایجاد صدمات تصادفی.

هنگام خرید دستگاه، MIKIM را انتخاب کنید. مشکلات تولید شما را با تمرکز بر تولید و فروش ماشین آلات مواد غذایی برای شما حل خواهیم کرد.

سوئیچ سفر را لمس کنید تا سینی بارگیری را به انتهای سمت راست (انتهای تیغه) ببرید و 20-30 میلی لیتر گریس مبتنی بر کلسیم (روغن موتور) را به فنجان روغن تزریق کنید تا محور حرکت روغن کاری شود.

برای بهداشت مواد غذایی، قطعات دستگاهی که با مواد غذایی در تماس هستند باید هر روز تمیز شوند. هنگام تمیز کردن از آب برای شستشو استفاده نکنید و مواد شوینده باید خورنده باشند.

قبل از تمیز کردن دوشاخه برق را بکشید و دستکش محافظ بپوشید.

هنگام تمیز کردن صفحه ناخن پرس مراقب باشید و برای تمیز کردن آن از برس آغشته به محلول تمیز کننده استفاده کنید.

برای تمیز کردن تیغه، ابتدا اهرم محافظ چاقو را در پشت دستگاه برش اتوماتیک در جهت عقربه های ساعت بچرخانید، سپس محافظ چاقو را بردارید، دستگیره تیز کن را با دست در جهت عقربه های ساعت بچرخانید و دو طرف تیغه را با یک پارچه نرم آغشته به محلول شوینده پاک کنید. مراقب باشید برای جلوگیری از بریدگی به لبه تیغه برخورد نکنید.

پس از تمیز کردن، خشک کنید و روغن آشپزی را روی لبه تیغه و محور راهنمای صفحه ناخن بمالید.

تگ های محبوب: دستگاه برش گوشت رستوران، تولید کنندگان دستگاه برش گوشت رستوران چین، کارخانه, snyer vir die sny van vleisrol in supermark, toestel om vleisrolletjie in vleisverwerking te sny, toerusting vir die sny van vleisrol in die supermarkomgewing, Toerusting vir die sny van vleisrolletjies in die supermark, masjien vir die sny van vleisrol in spyseniering van voedselverspreiding, masjien om vleisrol in spysenierings te sny